食材用料
主料
- 龙虾 1只约1000克
辅料
- 荞麦面 250克
- 西兰花 150克
- 蒜茸 15克
- 干葱茸 20克
- 姜米 8克
- 手指饼干 100克
烹饪步骤
1将龙虾宰杀，切块，洗净后待用；
2龙虾块怕粉后过油，荞麦面焖入底味放入底盘；
3小料爆香，加水放入调味料，加入龙虾块焖煮后勾芡；
4和飞水后的西兰花一起装盘，配手指饼干即可。
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1将龙虾宰杀，切块，洗净后待用；
2龙虾块怕粉后过油，荞麦面焖入底味放入底盘；
3小料爆香，加水放入调味料，加入龙虾块焖煮后勾芡；
4和飞水后的西兰花一起装盘，配手指饼干即可。
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