红烧肉百叶结鹌鹑蛋(员工餐)
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"敦实的食材加上浓重的口味搭配富含多种氨基酸和卵磷脂的鹌鹑蛋,营养价值大有提升,在冬季食用尚佳。 "

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 五花肉 2千克
  • 百叶结 2千克
  • 鹌鹑蛋 2千克
辅料
  • 300克
  • 姜片 300克
调味料

烹饪步骤

1整块五花肉煮到6成熟;

2将五花肉改刀成正方块;

3煸香小料放入五花肉及红烧汁烧开后,放入鹌鹑蛋和百叶结蒸1.5小时;

4捞出葱姜,倒入炒锅中用中火收汁。


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