
韩式风味海鲜汇
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菜式加入了韩式泡菜和各色的海鲜,在吸收了酱料的鲜香后,口味层次丰富。

食材用料
烹饪步骤
1将鸡油入锅煸香所有小料及100克韩国泡菜后加入水大火烧2分钟后连同小料一起用粉碎机打碎后滤渣待用;
2将过滤好的汁水加入所有调料烧开后制成预调汁酱待用;
3将黄豆芽及海带结沸水后放入砂煲中打底,所有主料沸水后整齐的排放在砂煲中,上面放上余下的200克韩国泡菜及蜜豆粒加入预调好的汁酱放在煲仔炉上烧3分钟并配上炸香的锅巴即可。
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