黄焖藕元
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五花肉馅的鲜美与脆爽的藕丁所结合,在加入家乐鸡汁后,使得丸子更好上劲并帮助赋予更浓厚的肉汁,使菜肴整体鲜美多汁而不腻。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 五花肉馅 400克
辅料
  • 莲藕丁 200克
  • 姜末 10克
  • 葱白粒 15克
  • 鸡蛋 1只
  • 生粉 50克
调味料

烹饪步骤

1将肉馅加调味料(盐,鸡汁,白胡椒粉)搅拌上劲后加入辅料和匀;

2锅内烧宽油至五层油温,挤大小均匀的丸子入油锅内炸制成熟至金黄色起锅沥油备用;

3锅内入二汤250克烧开入肉丸加热后调味收芡汁调色淋明油即可出锅装盘。


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