
阖家兴旺
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蠔仔用天妇罗炸过后外脆内嫩,搭配鲜虾和藕丁,组合新颖,加上酸辣汁,给人眼前一亮的感觉。

食材用料
烹饪步骤
1(原料预制)虾仁用盐1克,蛋清10克,生粉3克腌制;
2蠔仔吸干水份挂上脆浆炸熟备用;
3将莲藕丁,荷兰豆飞水,虾仁、蠔仔过油,爆香姜葱加入主辅料用35克酸辣汁匀勾芡快速翻炒出锅即可。
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蠔仔用天妇罗炸过后外脆内嫩,搭配鲜虾和藕丁,组合新颖,加上酸辣汁,给人眼前一亮的感觉。
1(原料预制)虾仁用盐1克,蛋清10克,生粉3克腌制;
2蠔仔吸干水份挂上脆浆炸熟备用;
3将莲藕丁,荷兰豆飞水,虾仁、蠔仔过油,爆香姜葱加入主辅料用35克酸辣汁匀勾芡快速翻炒出锅即可。
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