黄金万两
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 肉丝 150克
  • 笋丝 50克
  • 木耳丝 25克
  • 胡萝卜丝 25克
辅料
  • 春卷皮 10片
  • 泡姜粒 15克
  • 蒜茸 8克
  • 泡辣椒碎 50克
  • 葱粒 30克
调味料
  • 鱼香汁


烹饪步骤

1(原料预制)使用鱼香汁先烹制好鱼香肉丝摊凉,分成十份,用春卷皮包成日字形放入冰箱保存备用   

2走菜时将春卷炸至金黄色苏酥脆捞起装盘,另跟蘸碟(鱼香汁)上桌即可


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