黑椒砂锅酱焗墨鱼仔
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墨鱼仔蛋白质含量高。辛香的黑椒焗烧,令菜式酱香咸鲜,更能掩盖墨鱼仔的腥味,鲜香可口

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 墨鱼仔 350克
辅料
  • 水发黑木耳 50克
  • 拍蒜 10克
  • 拍姜 10克
  • 干葱头 10克
  • 葱段 10克
  • 香菜 2克
调味料

烹饪步骤

1将墨鱼仔飞水,吸干水份,下调料一起捞味;

2砂锅中放少许花生油,将小料放在盘中,捞好味的墨鱼仔排放好,大火焗至冒烟,改中火焗五分钟即可;

3最后撒上葱段,香菜即可。


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