花椒乳香排骨
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老菜新做法,排骨经过腌制后加入酱料和腐乳,区别于普通排骨,酱香乳香风味突出,复合口味略带麻香,菜式呈现红色更新颖。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 猪精排骨 500克
辅料
  • 干红花椒 50克
  • 小葱花 5克
调味料

烹饪步骤

1将猪排剁成正方形小块,用水冲净血水,用腌料腌制隔夜后备用;

2将腌制好的排骨炸至金黄至熟备用,将红花椒在油中炸至出香;

3将炸好的主辅料在锅中翻炒拌入椒盐均匀撒葱花即可出锅。


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