食材用料
主料
- 鲍鱼 500克
- 鹅掌 200克
- 大花菇 50克
- 大草虾 100克
- 瑶柱 100克
- 猪手 500克
- 烧鹅 500克
- 白切鸡 500克
- 海参 500克
辅料
- 西兰花 50克
- 荔浦芋头 600克
烹饪步骤
1将所有原材料熟制该件后，均匀放置容器中，倒入配好的鲍汁；
2烧锅下油爆香姜葱，下清水5000克烧开，调入调料调匀勾芡，加入10克老抽调色即可。
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1将所有原材料熟制该件后，均匀放置容器中，倒入配好的鲍汁；
2烧锅下油爆香姜葱，下清水5000克烧开，调入调料调匀勾芡，加入10克老抽调色即可。
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