黑椒拆骨剑龙
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带鱼去骨成卷，便于食用。汁酱去腥，带给菜肴醇厚的黑胡椒风味以及浓郁的酱香风味。
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食材用料
烹饪步骤
1带鱼去边骨和大骨，将大骨炸至金黄备用，带鱼切段后用家乐真味海珍酱腌制入味；
2杏鲍菇切丝，拉油飞水，老姜丝炸金黄；
3在带鱼上放上杏鲍菇丝及玉葱段，卷起后用牙签固定，裹生粉拉油复炸；
4将炸制好的鱼骨入盘垫底，放上炸制好的带鱼卷，取出牙签；
5爆香米椒圈及黑金酱，浇淋带鱼上。
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