食材用料
主料
- 发好绿豆粉丝 500克
辅料
- 虾仁 50克
- 泰椒粒 10克
- 干虾米 15克
- 滑好蛋白 50克
- 香菜梗 30克
小料
- 蒜蓉 6克
- 干葱蓉 6克
- 葱花 15克
- 小米椒 3克
调味料
- 家乐海皇爆炒酱 25克
- 家乐蒸鱼豉油 15克
- 家乐鲜蚝油 6克
- 家乐薄盐鲜鸡精 8克
- 精制油 70克
- 水 50克
烹饪步骤
1将虾仁飞水备用，放精制油在热煲中加热，加入小料、家乐海皇爆炒酱、泰椒粒、干虾米炒香；
2将主料放入煲中，再加入其它调味料炒拌均匀，撒上滑好的蛋白和香菜梗即可。
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