海皇澳带烤紫茄子
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 澳带 200克
  • 大的紫茄 1只
辅料
  • 20克
  • 20克
调味料
  • 海河鲜蛋清浆

  • 【海鲜甜香汁】

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀。


烹饪步骤

1把澳带解冻用海河鲜蛋清浆腌制上浆备用;

2大紫茄切成厚片,刷上10克海鲜甜香汁烤透装盘垫底;

3锅中上新油,划熟澳带,用20克海鲜鲜甜香汁翻炒均匀,装入烤好的紫茄上,点缀上桌。


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