花雕白玉蒸真鳕
粤菜 私房菜 豆制品 豉香 热菜

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咸鲜味型。传统炖蛋烹制,清蒸能衬托真鳕的鲜嫩和蛋白的滑嫩, 在最短时间保持食材本味,健康简单。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 真鳕 200克
辅料
  • 葱丝 15克
调味料
  • 家乐真味海珍酱(腌料) 8克
  • 家乐蒸鲜豉油 35克
  • 【花雕白玉汁】

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀。


烹饪步骤

1鳕鱼切成小方洗净沥干,放入家乐真味海珍酱腌制;

2用花雕白玉汁调匀,用细滤过滤后,倒入出菜盆,上笼蒸15分钟后取出备用;

3将腌制好的鳕鱼放入预制好的花雕白玉汁上,蒸8分钟取出,淋上家乐蒸鱼豉油即可。


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