花雕白玉蒸真鳕
粤菜 海鲜 豉香 热菜

0 菜谱评分0条评价

白色营养菜 演绎不一样的好味道 查看专题

咸鲜味型。传统炖蛋烹制,清蒸能衬托真鳕的鲜嫩和蛋白的滑嫩, 在最短时间保持食材本味,健康简单。

食材用料
主料
  • 真鳕 200克
辅料
  • 葱丝 15克
调味料
  • 家乐真味海珍酱(腌料) 8克
  • 家乐蒸鱼豉油 35克
  • 【花雕白玉汁】
    • 家乐浓缩鸡汁 4克
    • 蛋清 150克
    • 豆浆 200克
    • 花雕酒 15克

    制作步骤
    • 混合均匀。


烹饪步骤

1鳕鱼切成小方洗净沥干,放入家乐真味海珍酱腌制;

2用花雕白玉汁调匀,用细滤过滤后,倒入出菜盆,上笼蒸15分钟后取出备用;

3将腌制好的鳕鱼放入预制好的花雕白玉汁上,蒸8分钟取出,淋上家乐蒸鱼豉油即可。


您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录