滑炒紫苏鲑鱼丁
北方菜 海鲜 酱爆 炒菜

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清新苦味菜 五味苦菜助食客对抗秋燥 查看专题

菜式整体颜色丰富,营养价值高。选用北大西洋鳜鱼,加入香料紫苏,带来清香的味道,并起到解腻的作用。

食材用料
主料
  • 鲑鱼(三文鱼) 300克
辅料
  • 家乐鹰粟粉 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 紫苏碎 2克
  • 青豆 适量
  • 黑豆 适量
  • 银杏 适量

烹饪步骤

1将鲑鱼切丁用家乐真味海珍酱腌制并加入蛋清和家乐鹰粟粉抓匀备用

2锅上火加油在油温3成熟时下入鱼滑油后备用

3锅上火加水把青豆银杏飞熟,黑豆煮熟,蛋清用油滑熟与鲑鱼丁淋入珍味滑炒酱炒匀最后加入紫苏即可


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