古越花雕鸡
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家乐鸡汁可以提升鸡肉的自然鲜味,并使蒸制产生的汤汁金黄诱人。

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食材用料
古越花雕鸡-食材
主料
  • 净嫩草鸡 1只900克
辅料
  • 家乐醇香一品汤 15克
  • 家乐浓缩鸡汁 15克
  • 家乐浓缩火腿汁 10克
  • 纯净水 100克
  • 10克
  • 8克
  • 鸡油 20克
  • 古越龙山5年陈 80克
  • 腌料


烹饪步骤

1嫩草鸡从背开刀剖开平铺,用醇香一品汤葱姜腌制20分钟待用;

2整鸡投入开水锅关火,焖10分钟后取出改刀装盘;

3所有调料混合调匀后淋在鸡上,放入蒸箱8分钟取出即可。


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