果木烤牛小排
融合菜 家畜 酱香 热菜

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精选顶级美国牛小排,腌制后以中国北方独有名贵苹果木精心烘烤而成,果香沁心,肉质柔嫩,口感腴而滑爽。

食材用料
主料
  • 牛小排 1000克
辅料
  • 白灵菇 20克
  • 迷你胡萝卜 20克
调味料
  • 黑胡椒碎 5克
  • 家乐和味烧汁 30克
  • 家乐鸡粉 3克
  • 黄芥末 5克
  • 15克

烹饪步骤

1选用生长期短,无草腥味,经过严格排酸的优质美国牛小排,以调料腌制40分钟;

2用北方独有的名贵苹果木精心烘烤至七成熟;

3将牛小排盛入盘中,摆入白灵菇、迷你胡萝卜即成。


烹饪要点

1精选了美国顶级小牛排,腌制后以中国北方独有名贵苹果木精心烘烤而成,果香沁心,肉质柔嫩,口感丰腴而滑爽。

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