干炒酱鸭笋丝
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突出了明笋丝原本的清香，更添鲜甜回味。浓郁鸡肉鲜味与酱鸭丝的酱香融合，使菜肴肉质风味层次丰富，菜肴带有金黄色的透亮色泽。
食材用料
主料
- 煨好明笋丝 250克
辅料
- 酱板鸭丝 75克
- 土芹丝 50克
- 干椒丝 15克
- 姜丝 5克
调味料
- 菜籽油 10克
-
【豉香快炒汁】
- 家乐蒸鱼豉油 8克
- 家乐浓缩鸡汁 2克
- 糖 0.3克
- 香油 3克
制作步骤
混合勾兑即可
烹饪步骤
1煨好明笋丝炒去水分、酱板鸭丝拉油沥净备用；
2菜籽油炒香姜丝、干椒丝及土芹丝，再加入所有原料，淋入”豉香快炒汁“快炒匀即可。
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