肥羊老汤干豆腐
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食材用料
主料
- 干豆腐丝 3千克
- 冰鲜羊肉片 3.5千克
辅料
- 葱花 200克
- 红干椒丝 100克
- 香菜 200克
烹饪步骤
1冰鲜羊肉片飞水备用，干豆腐丝飞水备用；
2调料用水调匀煮开，加入干豆腐丝煮开后加入飞水的羊肉片；
3关火浸泡15分钟，撒上葱花和香菜及红干椒丝，淋上烧热的红油即可。
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