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淮扬菜 海鲜 酸辣 炒菜

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红色营养菜 春天里的一抹红 查看专题

不同口感的食材互相搭配,小巧的番茄盏组合成大气且精致的菜肴主体,搭配面包条更添加了可食性,也使菜肴更为饱满。

食材用料
主料
  • 浆好的澳带 100克
  • 番茄 200克
辅料
  • 长棍面包 4片克
  • 洋葱丝 50克
调味料

烹饪步骤

1面包切条,烤干备用

2番茄洗净挖成盏备用,其余去皮切块

3起锅炒香洋葱丝,加入挖去的番茄果肉和番茄块一起炒透,用粉碎机打碎,加入调料后煮开装入番茄盏

4澳带用平底盘煎至两面金黄、仅熟后也也装入番茄盏

5把面包条装盘后稍加点缀,即可上桌


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