风味水晶虾
北方菜 海鲜 微辣 咸鲜 热菜

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具有清新的香茅风味,东南亚风情显著,是独具风格的融合菜。

食材用料
主料
  • 腌好的水晶虾仁 300克
辅料
  • 姜茸 5克
  • 蒜米 10克
  • 鲜泰椒茸 5克
  • 香菜茸 10克
调味料
  • 基础爆炒汁 25克
    • 家乐鸡粉 40克
    • 家乐醇香一品汤 10克
    • 家乐鲜露 5克
    • 家乐珍味海真酱 15克
    • 5克
    • 白糖 5克
    • 白酱油 15克
    • 250克

  • 家乐香茅酱 5克
  • 橄榄油 40克

烹饪步骤

1将腌好的水晶虾仁用热油滑熟;

2将锅烧热,下入橄榄油,爆香小料后下主料和调味料一同炒匀,调好口味后,起锅即可上席食用。


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