
福建姜母鸭
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福建名菜,鸭肉与姜母片的组合,滋而不腻,温而不燥,食色诱人,香气扑鼻,味道鲜美。

食材用料
烹饪步骤
1鸭洗净不开肚,用调味加开水500克调和好;
2老姜炸金黄色;
3用沙锅,老姜炸金黄色放入,生麻油放入沙锅,鸭子整只放入,开水与调味一起调和放,过5分钟后用夹子翻滚开,到焗熟即可。
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福建名菜,鸭肉与姜母片的组合,滋而不腻,温而不燥,食色诱人,香气扑鼻,味道鲜美。
1鸭洗净不开肚,用调味加开水500克调和好;
2老姜炸金黄色;
3用沙锅,老姜炸金黄色放入,生麻油放入沙锅,鸭子整只放入,开水与调味一起调和放,过5分钟后用夹子翻滚开,到焗熟即可。
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