凤凰迎春
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食材用料
主料
- 乳鸽 2只
辅料
- 西洋参 6克
- 金华火腿 10克
- 虫草花 10克
调味料
- 基础清汤 500克
烹饪步骤
1（原料预制）提前将乳鸽氽水，冲净血水；
2将乳鸽放入煨罐肉，加入调好的汤底，加入西洋参、虫草花和火腿，入笼内蒸制，即可直接上菜。
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