鹅肝酱煎酿豆腐
粤菜 家禽 黑椒 煲仔铁板

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食材用料
主料
  • 鹅肝 200克
辅料
  • 水豆腐 500克
  • 黑椒碎 5克
  • 荠菜 100克
调味料
  • 家乐浓缩鸡汁 10克
  • 家乐黑胡椒汁 5克
  • 3克

烹饪步骤

1将鹅肝先50度蒸2小时,然后加入黑椒碎和盐打碎;

2将水豆腐斩小块,然后将鹅肝酿入豆腐煎;

3最后出锅前,摆上炒香的荠菜,及淋上家乐黑胡椒汁,和家乐浓缩鸡汁,熬制的汁酱即可。


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