豆皮小白菜
北方菜 豆制品 蔬菜 咸鲜 炒菜

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蔬菜口感爽脆滑嫩,颜色亮丽。基础爆炒汁使整道菜式赋有咸鲜底味,令豆皮更入味,且回味十足。

食材用料
主料
  • 鲜豆皮 200克
辅料
  • 小青菜 200克
  • 葱茸 10克
  • 姜茸 5克
  • 蒜米 15克
  • 鲜红椒段 10克
调味料
  • 基础爆炒汁 35克
    • 家乐鸡粉 40克
    • 家乐醇香一品汤 10克
    • 家乐鲜露 5克
    • 家乐珍味海真酱 15克
    • 5克
    • 白糖 5克
    • 白酱油 15克
    • 250克

  • 橄榄油 50克

烹饪步骤

1将鲜豆皮切条状,青菜洗净沥干水分备用;

2将锅烧热,用橄榄油爆香小料后,再入所有的主辅料和基础爆炒汁一同炒匀,调好口味后,即可起锅装盘。


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