豆酱蒸银鲳
粤菜 海鲜 咸鲜 蒸菜

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潮汕海鲜 完美呈现食材本真鲜味 查看专题

以传统潮汕菜为基础,创新加入突破传统的腌制方法,结合惹味豆酱,令菜式呈现完美的海鲜风味。

食材用料
主料
  • 小鲳鱼 3条(约600克)
辅料
  • 香芹 50克
  • 红椒 20克
调味料

烹饪步骤

1将鲳鱼斩杀洗净,用腌料腌制备用;

2辅豆酱和辅料,蒸熟后上桌即可。


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