豆酱蒸银鲳
粤菜 客家菜 家常菜 海鲜 咸鲜 热菜

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以传统潮汕菜为基础,创新加入突破传统的腌制方法,结合惹味豆酱,令菜式呈现完美的海鲜风味。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 小鲳鱼 3条(约600克)
辅料
  • 香芹 50克
  • 红椒 20克
调味料
  • 普宁豆酱 20克
  • 腌料:家乐真味海珍酱 15克

烹饪步骤

1将鲳鱼斩杀洗净,用腌料腌制备用;

2辅豆酱和辅料,蒸熟后上桌即可。


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