剁椒龙利鱼饺子
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龙利鱼肉质鲜嫩，营养丰富，辅以剁椒，微辣适口，肉香入味。
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食材用料
主料
- 龙利鱼鱼泥 150克
- 肥膘 70克
辅料
- 剁椒 50克
- 葱 40克
- 姜 5克
- 清水 70克
- 中筋面粉（饺子皮配方） 500克
- 盐（饺子皮配方） 3克
- 菠菜汁水（饺子皮配方） 200克
调味料
-
家乐鸡粉
8克
烹饪步骤
1先把剁椒炒香备用；
2先将龙俐鱼鱼泥加入肥膘，葱，姜，再加入调味料及清水，打拌均匀；
3加入剁椒拌均，即可包制。
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