锦绣蟹粉丸
粤菜 海鲜 咸鲜 烩炖菜

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蟹粉丸与小麦米、铁棍淮山、红腰豆等健康食材搭配,汤底鸡肉香气和肉鲜味完美融合。

食材用料
主料
  • 蟹粉丸 12粒
辅料
  • 红腰豆 50克
  • 水发云耳 100克
  • 小麦米 50克
  • 铁棍淮山 100克
  • 玉米件 100克
  • 姜片
  • 香芹粒

烹饪步骤

1小麦米煮熟,淮山切片,玉米切厚件蒸熟,云耳、腰豆、蟹粉丸沸水备用  

2将所有原料摆放好,加入基础浓汤底煲开,洒上香芹粒即可   


烹饪要点

1虾丸在制作中一定要搅拌均匀,打上浆后再制作虾丸,弹性十足

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