食材用料
主料
- 蟹粉丸 12粒
辅料
- 红腰豆 50克
- 水发云耳 100克
- 小麦米 50克
- 铁棍淮山 100克
- 玉米件 100克
- 姜片
- 香芹粒
烹饪步骤
1小麦米煮熟，淮山切片，玉米切厚件蒸熟，云耳、腰豆、蟹粉丸沸水备用
2将所有原料摆放好，加入基础浓汤底煲开，洒上香芹粒即可
烹饪要点
1虾丸在制作中一定要搅拌均匀，打上浆后再制作虾丸，弹性十足
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1小麦米煮熟，淮山切片，玉米切厚件蒸熟，云耳、腰豆、蟹粉丸沸水备用
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1虾丸在制作中一定要搅拌均匀，打上浆后再制作虾丸，弹性十足
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