春笋烧鸡
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当季春笋与鸡肉搭配，再加风干肉及胡萝卜，高蛋白食材与时令食材完美结合，菜式鲜美多汁，风味上佳，营养均衡。
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食材用料
烹饪步骤
1将改好刀鸡块，用盐3克 鸡精10克 料酒30克 腌制30分钟；
2将辅料改刀，风干肉蒸熟备用，胡萝卜拉油备用；
3油锅烧制5成层，下腌制好的鸡块炸至金黄，出锅沥油待用；
4净锅下油煸香小料，下主辅料和开水烧熟加入调料，调味出锅即成。
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