脆藕青豆鲍鱼丁
粤菜 海鲜 豉香 热菜

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鲍鱼丁营养价值高,脆藕清爽通气,菜式鲜辣不油腻,营养价值高,色彩搭配佳。

食材用料
主料
  • 10头大连鲍 6只
  • 莲藕 300克
  • 青毛豆剥好 50克
辅料
  • 蒜米 适量
  • 葱米 适量
调味料
  • 海鲜快炒汁 16克
    • 家乐浓缩海鲜汁 10克
    • 家乐鲜蚝油 3克
    • 家乐鸡粉 2克
    • 1克

    制作步骤
    • 将调料混合均匀即可。


烹饪步骤

1大连鲍卤熟1开4切好备用;

2莲藕切短条拍裹粉炸香,青毛豆飞水;

3炒香料头,下主辅料、海鲜快炒汁兜匀、开大火喷洒家乐鲜露铲香装盘即可;


烹饪要点

1起锅前喷洒家乐鲜辣露。

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