糍糕杨桃南乳肉
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唐法师

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食材用料
主料
  • 猪软肋 200克
辅料
  • 糍饭糕 100克
  • 杨桃 100克
  • 去皮藕 50克
调味料
  • 家乐鸡粉 4克
  • 家乐鲜露 2克
  • 【腌料】

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀即可。


烹饪步骤

1软肋带脆骨切成厚片,冲净血水后沥干,与腌料拌匀腌渍20分钟;

2杨桃切厚片,泡盐水后沥干伴碟边;

3藕与糍饭糕切成骨排片,炸香备用;

4南乳肉下六成油温炸香,爆香葱段姜片蒜片小料,将肉、糍饭糕、藕片和调料一起炒匀装盘。


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