臭豆腐蒸鳕鱼
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新颖组合,特殊的异香和微辣口味完美融合,搭配软嫩鳕鱼的海鲜“鲜”味,令人回味无穷。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 真鳕 200克
辅料
  • 小米椒 3克
调味料
  • 家乐真味海珍酱(腌料) 5克
  • 家乐蒸鲜豉油 10克
  • 金银白玉酱

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀。


烹饪步骤

1真鳕化冻,去皮切块,吸干水分,用家乐真味海珍酱腌制;

2将咸蛋黄,皮蛋蒸熟切成小粒,然后将两种豆腐揉碎,再将所有原料混合调匀,在锅中用小火烧开,制成金银白玉酱;

3金银白玉酱垫底,放上腌制好的鱼块,上笼蒸8分钟,出笼后在鱼块上撒上小米椒粒,淋上家乐蒸鲜豉油和熟油即可。


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