虫草花海苔爆螺片
北方菜 海鲜 酱香 炒菜

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虫草花是一种珍贵菌类,营养丰富。用爆的手法加工后,口感脆爽软嫩与大海螺片的爽嫩口感形成最佳搭配。加入了流行食材海苔后,丰富了菜肴大海的感觉。

食材用料
主料
  • 大海螺肉 300克
  • 虫草花 100克
辅料
  • 焦糖海苔 5克
  • 葱段 10克
  • 姜片 10克
  • 蒜蓉 10克
调味料

烹饪步骤

1大海螺肉片与虫草花,飞水;

2锅内爆香小料,加主料和鲜味爆炒酱爆香,撒焦糖海苔炒均即可。


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