孢子甘蓝快炒榛蘑
东北菜 菌菇 香辣 热菜

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改良的东北家常菜。野生榛蘑是典型的山珍,营养丰富,与五花肉共同炒制,味道更鲜美。搭配新颖的孢子甘蓝,呈现出爽脆与鲜嫩共存的复合口感。

食材用料
主料
  • 涨发好的野生榛蘑 150克
  • 生五花肉片 100克
  • 孢子甘蓝 150克
辅料
  • 红椒角 25克
  • 鲜泰椒段 10克
  • 蒜蓉 5克
调味料
  • 辣豉香快炒汁 20克

    制作步骤
    • 混合均匀即可。


烹饪步骤

1锅入清水烧开放入5克盐,入孢子甘蓝飞水捞起沥干水;

2将锅烧热,放入色拉油;

3放入五花肉爆香后加入所有主料、辣豉香快炒汁和辅料炒匀即可。


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