
碧玉金香映春园
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食材用料
烹饪步骤
1[原材料预制]鸭舌洗净煮软用家乐蒸鱼豉油泡5分钟取去备用;
2白果及水发木耳焯水沥干备用;
3葱花姜末爆香加入鸭舌、木耳和白果,加入调料炒匀后勾芡即可。
烹饪要点
1冰冻鸭舌腥味较重,可用葱姜水泡腌后再做熟处理。
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1[原材料预制]鸭舌洗净煮软用家乐蒸鱼豉油泡5分钟取去备用;
2白果及水发木耳焯水沥干备用;
3葱花姜末爆香加入鸭舌、木耳和白果,加入调料炒匀后勾芡即可。
1冰冻鸭舌腥味较重,可用葱姜水泡腌后再做熟处理。
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