鲍芹香煎墨鱼滑
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汁酱增添豉香风味,山东鲍芹搭配胶东墨鱼胶,煎炒后鲜香并存,口感爽脆。

食材用料
主料
  • 墨鱼胶 300克
  • 鲍芹 100克
辅料
  • 香葱段 25克
  • 蒜片 15克
  • 姜末 5克
调味料
  • 家乐鲜露 10克
  • 家乐浓缩海鲜汁 5克
  • 家乐浓缩鸡汁 5克
  • 家乐鸡粉 5克
  • 2克
  • 1克
  • 胡椒粉 1克

烹饪步骤

1鲍芹切末加入墨鱼胶中;

2将家乐浓缩鸡汁,家乐鸡粉,盐,胡椒粉,糖加入食材内,摔打上劲;

3将墨鱼胶做成饼状煎香;

4炒锅内葱油爆香辅料加入墨鱼滑,淋入家乐鲜露和家乐浓缩海鲜汁,快速翻炒后出锅装盘即可。


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