板栗辣烧凤爪
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传统板栗烧鸡改良，纯正的鲜椒麻香，板栗的粉质与凤爪的胶质完美融合，香飘四溢，菜式口感更佳。
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食材用料
烹饪步骤
1将凤爪加入白醋和麦芽糖汆水捞出，然后用高温油爆，炸制色泽金黄；
2将青红美人椒切小段，蒜子汆水炸熟；
3锅内下油烧热下姜片炒香，掺入二汤后加入汁酱，凤爪，板栗，小火烧30分钟，勾芡装盘；
4青红美人椒段，炒香蒜子，鲜花椒，撒在菜肴上即可。
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