
本帮熏鱼
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食材用料
烹饪步骤
1鲳鱼洗净改斜刀件,吸干水分后加入家乐真味海珍酱腌渍1小时;
2浓香酱烧汁在锅中加热后,小火保持微滚;
3起大油锅,待油温升至7成后,投入腌渍好的鲳鱼件。保持油温,鲳鱼炸至外皮金黄,鱼身稍硬后捞出,沥油后直接投入煮滚的酱汁,并浸泡1分钟左右;
4沥干酱汁,捞出装盘即可。
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1鲳鱼洗净改斜刀件,吸干水分后加入家乐真味海珍酱腌渍1小时;
2浓香酱烧汁在锅中加热后,小火保持微滚;
3起大油锅,待油温升至7成后,投入腌渍好的鲳鱼件。保持油温,鲳鱼炸至外皮金黄,鱼身稍硬后捞出,沥油后直接投入煮滚的酱汁,并浸泡1分钟左右;
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