八大碗土菜馆
烧椒金丝江团

江团先经过煨煮,再采用凉菜调味手法和出品形式,烹饪手法新颖且多样。江团肉嫩味鲜美,加入调味料鲜麻爽口,蒜香浓郁。烹饪时,鱼肉要煮脱骨,淋上汁水要多,否则无法拌匀。

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八大碗土菜馆

达州市 四川-达州市-开江县滨河路蔡家院子安置房7-9号门市八大碗土菜馆(636250)

八大碗是一家主打传统蒸菜,小炒,江湖菜为主的特色餐馆,2015年开业一直生意火爆,营业面积只有200平米,2016营业面积增加为430平米,一直受到乡村父老的高度评价。

创始人/合伙人兼总厨

谢家虎

适应市场的发展,认清餐饮行业的发展趋势,用自己的专业技能补充新营养。

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