看了这些热卖菜,新老食客都“光盘”!

为了给师傅们提供巧烹热卖菜的捷径,我们在这里统计出了【<em style="color:red;font-weight:bold;font-style:normal;">十一月</em>份人气畅销菜肴】排行!它们中不仅有创新潮流的巴蜀之味;也有醇厚浓郁的冬季热菜;更有老少皆宜的传统好菜!

五花肉炖水蛰

渤海水蛰搭配自家散养猪肉,打造酥烂爽脆两种口感,营养互补,肉香弥补涩味,食材配比完美,菜品美味十足。

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混椒霸王兔

重庆江湖菜双椒兔改良,食材价值感高,软嫩爽滑,在清香麻辣的基础上融合泡菜的酸香口感,回味悠长。

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珍珠糯香藕夹

先蒸后炸糯香依旧,香脆加倍。外面包裹金黄的生糯米,咸香酥脆,传统藕夹口味巧升级。

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菌香手撕牛肉

卤牛肉和菌菇的创意搭配,酥脆口感,豉香浓郁,带给食客全新的口味体验,提升食材的价值,是深受食客喜爱的菜式。

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筷乐松香牛肉

将传统湘式炒制牛肉中的片改成条状,令食材吸附了尽可能多的酱味,滋味更醇厚浓郁。再搭配松子仁,荤素搭配,脆酥结合,口感丰富。

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干锅肥肠

经典传统菜,锅气十足。肥肠吸足卤香微辣的底味,香辣厚味层层释放,掩盖肥肠本身的特殊味道,是一道接地气的热卖好菜!

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西北黄焖羊肉

西北特有15斤“童子羊”,膻味低,肉质嫩,黄焖做法最适宜,麻辣鲜香辅佐孜然味,辛香刺激搭配好,入味十分。

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家乐小炒皇上皇

多重滋味轻松升级,口味大不一样,快炒后成菜有淡淡的烟火气,辣鲜海味、喷香四溢,成就一道可口的下酒小菜。

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家乐干锅鸡

普通家常菜,食材丰富,老少皆宜,肉质干香爽滑,复合酱汁风味浓郁,锅气十足,中式味道纯正。

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山药熬炒鸡

加入山药,平衡熬炒鸡的油腻,凸显菜品的营养。降低鸡肉的土腥味,带来复合豉香风味,浓郁可口。

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