古早客家味 独树一帜的舌尖智慧
客家菜大多风味醇厚，味道浓郁，客家人聚居地虽已接近沿海，但是他们骨子里的口味喜好仍然是千年前的中原味道。本期便为大厨们带来独树一帜的客家风味。
虎皮尖椒甘香南乳肉
南乳酱中有浓郁香醇的海鲜酱与腐乳结合，赋予食材浓厚的味道和亮丽的色泽，是客家菜中经典的传统味道。
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荷叶香蒜豉油鸡
豉香咸鲜，肉质鲜嫩，美味可口且操作简便。
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薏仁糯米红焖猪五花
粉蒸肉是客家传统菜，经过改良后，加入含有丰富香料味道的酱料，嫩而不糜，香味浓郁。
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客家清炖全猪汤
汤水甜香，极大保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。
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大厨们快来试试看，为食客们打造独具一格的中原味道吧！
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