百家千宴 物有所值的粤式年夜饭
年味从年宴开始，为了提升年宴价值感，除了食材的巧妙搭配、健康珍贵食材的引入，还需要富有美好含义的菜名和精致的摆盘。特为大厨们推出十二道粤式年宴佳肴，增添亲朋欢聚时的温馨感和幸福感，以及赋予食客宾至如归的尊贵享受。
百花齐绽放
名贵食材花胶和菌菇黄耳结合，赋予肉质感和鲜香醇厚的底味，完美体现健康养生的理念。
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龙王贺三江
黄鳝和贡菜增加复合口感，惹味可口，引起食客的食欲。
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竹报迎平安
竹荪和松柳菜的结合使用，提升普通浓汤蔬菜的食材价值，汁酱嫩爽咸鲜，复合浓郁。
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紫气龙腾飞
以紫苏和姜烹饪，提升虾的独特风味，搭配小麦胚芽这一健康食材让菜色更加出彩。
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满园喜春色
生鲜的皇后螺做主料，搭配鸡腿菇，健康且丰盛，香味浓郁，留香持久。
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锦绣蟹粉丸
蟹粉丸与小麦米、铁棍淮山、红腰豆等健康食材搭配，汤底鸡肉香气和肉鲜味完美融合。
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金银映双辉
广为人知的北极贝和黄金贝，结合西式香料，保留本味的同时，增添豉香鲜味，口感绝佳。
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凤鸣戏珍珠
酿入虾胶赐予杏鲍菇独特的口味和造型，搭配珍珠蚝，提升鲜辣风味，更具价值感。
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金银铺满屋（虾干虫草花竹笙酿）
南瓜和山药切条塞入竹荪，食材与清汤底完美呼应，鲜香醇厚、肉质感浓郁。
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金玉满堂红（番茄汁烩肥牛鲍鱼）
雪花牛肉和鲍鱼结合使用，形成一款家禽和海鲜结合的菜式，风味独特。中西融合，风味创新，健康开胃。
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荷塘添锦绣
海参配上马蹄、西芹、鲜百合，更适合现代食客对健康的需求。新颖食材红海藻，与海藻结合，让食客有更新的口感体验。
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合家聚满堂
鲍鱼、烧鹅、海参、鹅掌、白切鸡等食材集合，搭配新式鲍汁酱，快捷简单，却不失高端营养。
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