咸蛋黄鸡翅
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网红咸蛋黄+鲜香鸡翅=人气爆款。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 鸡翅中 250克
小料
  • 炸薄荷叶 2克
  • 干辣椒圈 2克
调味料
  • 金沙蛋黄粉 30克
  • 腌料


烹饪步骤

1鸡翅中洗净吸干水分,在两面各斜划三刀,加入腌料拌匀,腌制20分钟备用;

2腌好鸡翅中拍干生粉,入油锅炸熟炸脆捞出沥油;

3锅中放入金沙蛋黄粉和鸡翅中,用小火炒香翻匀装盒,点缀薄荷、红椒圈即可。


烹饪要点

1金沙蛋黄粉:烤面包糠40克,家乐金沙咸蛋黄风味调味料60克,金蒜5克,干欧芹碎1克,盐2克。将以上所有原料混合搅拌均匀即可。

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