泡椒仔姜牛蛙
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超人气食材结合流行口味,当“红”的牛蛙菜。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 去皮净牛蛙 300克
辅料
  • 泡仔姜丝 35克
  • 葱段 15克
  • 小米辣 18克
腌料
  • 家乐鸡粉 6克
  • 家乐安多夫 2克
  • 食粉 2克
  • 胡椒粉 0.8克
  • 生粉 7克
调味料

烹饪步骤

1净牛蛙切件入腌料略腌,过油备用;

2锅入精制油爆香泡仔姜丝和小米辣,下家乐泡椒仔姜酱、鸡精、清水400克烧开,倒入牛蛙大火收汁至入味,放入葱段即可。


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