金沙蛋黄粉烧鲜虾豆腐
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嫩豆腐与鲜虾结合,鲜味十足,咸蛋黄粉提升风味,香味馥郁。

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来自热店招牌菜
曾文兴

秀山豪生酒店

重庆市 重庆秀山县乌杨街道黄杨大道180号豪生大酒店

餐厅详情

秀山豪生大酒店位于乌杨街道黄杨大道北段,地处重庆秀山中心城区的豪生国际社区——梅江河之畔,与商业中心一墙之隔,近在咫尺,交通便利,环境绝美!酒店7层,共计百余套装修格调高雅的客房。

食材用料
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主料
  • 中豆腐 500克
辅料
  • 鲜虾仁 70克
  • 青豆 15克
  • 南瓜泥 10克
调味料

烹饪步骤

1豆腐切1*1cm的块,豆腐块用热水加盐煮开,捞出备用;

2虾仁去虾线用料酒生粉拌匀,虾仁汆熟,青豆汆熟备用;

3锅下油加家乐金沙咸蛋黄风味调味料,南瓜泥炒香加二汤烧开,后加入豆腐块烧开后入鸡汁,鸡粉调味勾芡加入虾仁青豆淋上少许香油起锅。

4

烹饪要点

1豆腐块用热水加盐煮入味;

2蛋黄粉和南瓜泥一定要炒香。

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