黄椒酱蒸鱼片
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色彩清新入口嫩,劲辣够味“蒸”鲜香。用家乐黄椒酱调味料,轻松做出鲜辣劲爽好滋味,省时又省力 。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 浆好龙利鱼片 200克
辅料
  • 毛豆米 100克
  • 金针菇 100克
小料
  • 葱花 5克

烹饪步骤

1盘中放入金针菇、毛豆米打底,上面放上龙利鱼片,淋上调匀家乐鸡精的黄椒酱;

2入蒸箱蒸8分钟,撒上葱花后爆热油即可。


烹饪要点

1鱼片上浆步骤: 龙利鱼厚片500克(冲净后吸干水份)加入高度白酒5克,盐3克,搅拌至鱼片出粘液,加入鸡粉4克,蛋清20克拌匀,最后加入碾细的地瓜粉10克,家乐鹰粟粉5克搅拌均匀即可。

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