
古法熏鱼
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草鱼进行高温油炸至酥脆,加入五香汁酱。快速吸收后,菜式风味十足,五香浓郁。

食材用料
烹饪步骤
1青鱼洗净,改刀成瓦片装沥干水分;
2香料温水洗净,入熏鱼料中小火熬制浓稠滤出,汁酱冷却待用;
3鱼片入7成油温,炸二遍后入熏鱼汁浸泡1分钟捞出装盘即可。
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1青鱼洗净,改刀成瓦片装沥干水分;
2香料温水洗净,入熏鱼料中小火熬制浓稠滤出,汁酱冷却待用;
3鱼片入7成油温,炸二遍后入熏鱼汁浸泡1分钟捞出装盘即可。
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