古法熏鱼
上海菜 创意融合菜 家常菜 河鲜 豉香 酱香 凉菜

0 人气指数

草鱼进行高温油炸至酥脆,加入五香汁酱。快速吸收后,菜式风味十足,五香浓郁。

保存为图片
黄刚

暂无

食材用料
gufaxunyu_yuanliao
主料
  • 草鱼1条 1000克
辅料
  • 姜片 50克
  • 蒜头 40克
  • 干桂花 5克
调味料
  • 熏鱼料

  • 香料
    • 茉莉花茶叶 10克
    • 八角 2个
    • 香叶 1克
    • 丁香 1克


烹饪步骤

1青鱼洗净,改刀成瓦片装沥干水分;

2香料温水洗净,入熏鱼料中小火熬制浓稠滤出,汁酱冷却待用;

3鱼片入7成油温,炸二遍后入熏鱼汁浸泡1分钟捞出装盘即可。


更多菜品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽

长按保存到手机相册

您还未登录
登录