芳香烟熏骨
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运用熏制手法，与清爽、新派口味的辣元素结合，带给食材酱香浓郁的丰富口感。
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食材用料
烹饪步骤
1将精排剁成12厘米的段，先用姜、料酒腌制半小时；
2将腌过的排骨去掉姜，攒干水分；
3把排骨纳盆加入排骨腌制酱；
4将调好的排骨加入干生粉拌匀，入冰箱腌三小时；
5将腌好的排骨蒸10分钟后垫小葱，再入烤箱烤10分钟，最后用熏料熏制片刻装盘即可。
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