双吃飘香海味锅
配方表 (10 用餐人数)
| 数量 | 单位 | 名称 |
|---|---|---|
| 主料 | ||
| 300.00 | g | 目鱼 |
| 200.00 | g | 草虾 |
| 辅料 | ||
| 150.00 | g | 西芹 |
| 100.00 | g | 洋葱 |
| 100.00 | g | 胡萝卜 |
| 80.00 | g | 番茄 |
| 60.00 | g | 柠檬 |
| 调料 | ||
| 30.00 | g | 家乐冬阴功酱 |
| 10.00 | g | 家乐番茄沙司 |
| 10.00 | g | 家乐浓缩鸡汁 |
| 5.00 | g | 牛油 |
| 100.00 | g | 次汤 |
制作方法
制法（1）：
1，将目鱼改刀后，沸水成型。
2， 将黄油烧化下蔬菜炒香加入家乐番茄沙司上色垫底。
3，锅内加入次汤和家乐冬阴功酱调匀，加入家乐鸡汁增加底味，烧开后倒入容器内，容器底部加固体酒精用于加热即可。
制法（2）：
1，将锅内主料吃完后，锅内的汤底还可另用于涮制一些蔬菜，即能用于清口，又能将涮后的汤汁当作一道美味的香辣海鲜汤来使用，一菜多吃。
