荷包茶香扇贝饭
配方表 (6 用餐人数)
| 数量 | 单位 | 名称 |
|---|---|---|
| 主料 | ||
| 100.00 | g | 糯米 |
| 750.00 | g | 扇贝 |
| 3.00 | g | 龙井茶 |
| 调料 | ||
| 6.00 | g | 家乐烧肉酱 |
| 5.00 | g | 家乐鸡精 |
| 5.00 | g | 家乐精制蚝油 |
| 2.00 | g | 胡椒粉 |
| 20.00 | g | 家乐番茄沙司 |
制作方法
1，将糯米洗净泡水。用烧肉酱，蚝油，鸡精，胡椒炒匀，加茶水蒸熟。
2，扇贝去内脏洗净留壳备用。
3，上菜时糯米成长方形，放在扇贝壳上配上扇贝再蒸5分钟点缀装饰即可。
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